蒜蓉蒸虾是一道简单又美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒜蓉蒸虾的烹饪方法，让你轻松学会这道美味佳肴。
我们需要准备以下食材：新鲜虾、蒜蓉、生抽、料酒、姜片、葱段、食用油。
准备食材：将新鲜虾洗净，剪去虾须、虾脚和虾线，用料酒和姜片腌制10分钟，去除虾的腥味。
制作蒜蓉：将蒜瓣去皮，切成细末，备用。
蒸虾：将腌制好的虾摆放在盘中，撒上适量的葱段，然后将蒜蓉均匀地撒在虾上。
调制酱汁：在碗中加入适量的生抽，搅拌均匀，制成酱汁。
蒸制：将装有虾的盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，具体时间根据虾的大小而定。
出锅：蒸好的虾取出，淋上调制好的酱汁，撒上剩余的葱段，最后淋上少许热油，激发出蒜蓉的香味。
享用：蒜蓉蒸虾即可上桌，鲜美可口，香气扑鼻。
烹饪小贴士：
虾要新鲜,最好选用活虾，口感更佳。
蒸虾时,可以适当调整时间，以免虾肉过于干硬。
蒜蓉的用量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的可以适量增加。
蒸虾时,可以加入一些姜丝和葱段，去除腥味，增加香气。
蒸好的虾淋上热油,可以激发出蒜蓉的香味，使菜品更加美味。
蒜蓉蒸虾是一道简单易学、美味可口的佳肴，学会了这道菜，你的餐桌将更加丰富多样，快来动手尝试一下吧！
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