熟面蒸卤面不蒸做法大全

熟面蒸卤面不蒸做法大全,轻松享受家常美味

在我国,面食一直是餐桌上不可或缺的主食之一，而熟面蒸卤面，作为一道经典的面食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，就为大家带来熟面蒸卤面不蒸做法大全，让你在家也能轻松享受到这一家常美味。

熟面蒸卤面不蒸做法

准备食材

• 熟面条：适量
• 卤肉：适量（猪五花肉、牛肉、鸡肉均可）
• 葱花、香菜：适量
• 生抽、老抽、盐、糖：适量
• 食用油：适量

制作卤肉

（1）将卤肉洗净切块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

（2）锅中加入适量清水，放入焯水后的卤肉块，加入生抽、老抽、盐、糖，大火煮开后转小火慢炖至肉质酥烂。

准备熟面条

（1）将熟面条放入沸水中煮至断生，捞出过凉水，沥干水分备用。

（2）将煮好的熟面条铺在盘子上，备用。

撒上葱花、香菜

将煮好的卤肉捞出,切成小块，撒在熟面条上，再撒上葱花和香菜。

热油浇香

锅中倒入适量食用油,烧热后浇在葱花、香菜和卤肉上，激发出香味。

拌匀即可

将浇好油的熟面条和卤肉充分拌匀,即可享用美味的熟面蒸卤面。

小贴士

1. 熟面条要煮至断生,过凉水后才能保持口感劲道。

2. 卤肉可以根据个人口味选择不同的肉类,如牛肉、鸡肉等。

3. 热油浇香时,要注意油温，避免烫伤。

熟面蒸卤面不蒸做法简单易学,只需准备好食材，按照步骤操作即可，赶快动手尝试吧，让这道家常美味为你的餐桌增添色彩！