烧肉家常做法怎么蒸好吃

家常烧肉蒸法，美味诱人轻松做

导语：烧肉作为一道经典的家常菜，深受人们喜爱，就为大家分享一种简单易学的蒸烧肉方法,让家人朋友都能品尝到美味诱人的烧肉。

材料准备

1. 五花肉：500克
2. 生姜：适量
3. 大蒜：适量
4. 酱油：适量
5. 料酒：适量
6. 白糖：适量
7. 老抽：适量
8. 八角：1个
9. 香叶：2片
10. 盐：适量
11. 食用油：适量

制作步骤

1. 将五花肉洗净,切成厚约2厘米的片状。

2. 将切好的五花肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。

3. 准备一个碗，放入焯好水的五花肉，加入适量的酱油、料酒、白糖、老抽、盐、生姜片、大蒜末、八角和香叶。

4. 用筷子将调料和五花肉搅拌均匀,使每一片肉都裹上调料。

5. 将裹好调料的五花肉放入蒸锅中,大火蒸约40分钟。

6. 蒸至肉质熟透，肉质变得软烂,即可出锅。

7. 将蒸好的烧肉取出，淋上适量的食用油,增加光泽和口感。

8. 将烧肉装盘,即可上桌享用。

小贴士

1. 肉片切得越薄,蒸出来的肉质越嫩。

2. 调料可根据个人口味适量调整。

3. 蒸肉时，火候不宜过大,以免肉质过于干硬。

4. 蒸好的烧肉可搭配蒜泥、香菜等调料食用,味道更佳。

家常烧肉蒸法简单易学，只需准备好材料，按照步骤进行操作，就能做出美味诱人的烧肉，赶快动手试试吧,让家人朋友都能享受到这份美食的喜悦！