减脂餐番薯怎么蒸着吃呢

这样蒸着吃，健康又营养

随着健康饮食理念的普及，越来越多的人开始关注减脂餐的搭配，在众多食材中，番薯因其低热量、高纤维的特点，成为了减脂餐中的热门选择，如何将番薯蒸得既美味又健康呢？下面就来为大家详细介绍一番。

选择合适的番薯，在购买番薯时，应挑选表皮光滑、颜色鲜艳、无病虫害的优质番薯,紫心番薯和黄心番薯的口感和营养价值更为出色。

准备蒸番薯的工具，一个蒸锅和足够的蒸格即可，如果家中没有蒸锅,也可以使用电饭煲或蒸笼进行蒸制。

以下是蒸番薯的具体步骤：

1. 将番薯清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，如果番薯表面有泥土,可以用刷子轻轻刷洗。

2. 将蒸锅加水，放入蒸格，确保蒸格底部与锅沿之间有足够的空间,以便蒸汽能够顺利流通。

3. 将处理好的番薯放入蒸格中，注意不要重叠,以免影响蒸煮效果。

4. 盖上锅盖，开大火将水烧开，然后转小火蒸煮，紫心番薯和黄心番薯的蒸煮时间在20-30分钟左右,具体时间根据番薯的大小和厚度而定。

5. 蒸煮过程中，可以适当调整火力,保持水温和蒸汽的稳定。

6. 番薯蒸熟后，用筷子轻轻扎一下，如果能够轻松扎透,说明已经熟透。

7. 关火，取出蒸好的番薯,待其稍微冷却后即可食用。

蒸番薯不仅可以保留番薯的营养成分，还能使其口感更加软糯，在减脂餐中，蒸番薯可以搭配一些低脂的蔬菜和瘦肉，如清炒西兰花、蒸鸡胸肉等,既美味又健康。

蒸番薯还可以根据个人口味进行调味，可以撒上一些蜂蜜或少量盐，增加风味，但要注意，调味料不宜过多,以免影响减脂效果。

减脂餐中的番薯蒸着吃，既简单又营养，希望大家在享受美味的同时,也能保持健康的饮食习惯。