蒸凉皮蒸搅团的家常做法

家常美味——蒸凉皮与蒸搅团的制作方法

在我国广大的饮食文化中，凉皮和搅团作为两道极具地方特色的传统美食，深受人们喜爱，就让我们一起走进厨房，学习如何制作这两道美味的家常菜——蒸凉皮和蒸搅团。

蒸凉皮的家常做法

【材料】

1. 凉皮粉100克
2. 葱花适量
3. 酱油适量
4. 醋适量
5. 芝麻酱适量
6. 香菜适量
7. 鸡精适量
8. 盐适量
9. 热水适量

【步骤】

1. 将凉皮粉放入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀,静置5分钟。
2. 锅中加水烧开，将搅拌均匀的凉皮粉倒入锅中，煮至凉皮粉完全熟透,捞出沥干水分。
3. 将煮好的凉皮放入盘中，加入适量的酱油、醋、芝麻酱、鸡精、盐等调料,搅拌均匀。
4. 撒上葱花和香菜,即可享用美味的蒸凉皮。

蒸搅团的家常做法

【材料】

1. 高粱面200克
2. 青菜适量
3. 葱花适量
4. 酱油适量
5. 醋适量
6. 芝麻酱适量
7. 香菜适量
8. 鸡精适量
9. 盐适量
10. 热水适量

【步骤】

1. 将高粱面放入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀,揉成面团。
2. 锅中加水烧开，将揉好的面团放入锅中，煮至面团熟透,捞出沥干水分。
3. 将煮好的搅团放入盘中，加入适量的酱油、醋、芝麻酱、鸡精、盐等调料,搅拌均匀。
4. 撒上葱花和香菜,即可享用美味的蒸搅团。

这两道家常美食的制作方法简单易学，营养丰富，口感独特，快动手尝试一下吧,让您的家人和朋友品尝到这份美味佳肴！