小米蒸稀饭家常做法

小米蒸稀饭——家常美味的简单做法

在我国，稀饭是一种非常普遍且受欢迎的日常食品，不仅美味可口，而且营养丰富，小米蒸稀饭更是家常菜中的佼佼者，它的做法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面,就让我为大家详细介绍小米蒸稀饭的家常做法。

【食材准备】

• 小米：100克
• 清水：适量
• 红枣：5颗
• 红糖：适量（可选）

【制作步骤】

1. 将小米用清水冲洗干净,去除杂质。
2. 将红枣洗净,去核备用。
3. 将洗净的小米和红枣放入蒸锅中,加入适量的清水。
4. 开大火，将水煮沸后转小火,保持小火慢蒸。
5. 约蒸30分钟，期间可适当搅拌,使小米更加均匀地受热。
6. 蒸至小米熟透，汤汁浓稠时，加入适量的红糖（根据个人口味调整）。
7. 继续蒸5分钟,使红糖充分溶解。
8. 关火，取出小米蒸稀饭,待稍微冷却后即可食用。

【小贴士】

1. 小米不宜长时间浸泡,以免营养流失。
2. 蒸小米稀饭时，水量不宜过多,以免稀饭过于稀薄。
3. 加入红枣可以使小米稀饭更加香甜,营养也更丰富。
4. 蒸小米稀饭时，保持小火慢蒸，可以使小米更加熟透,口感更佳。

小米蒸稀饭是一道简单易学、营养丰富的家常美食，它不仅适合早餐食用，还可以作为晚餐的主食，小米蒸稀饭的做法简单，食材易得，是家庭必备的美食之一，赶快动手尝试一下,为家人带来美味与健康吧！