怎样蒸香蕉鸡蛋饼好吃

怎样蒸香蕉鸡蛋饼好吃

香蕉鸡蛋饼，是一款简单又美味的家常小吃，它融合了香蕉的香甜与鸡蛋的嫩滑，口感丰富，营养丰富，下面,就让我来为大家详细介绍一下怎样蒸出好吃又松软的香蕉鸡蛋饼。

准备食材，我们需要新鲜的香蕉、鸡蛋、面粉、白糖和适量的牛奶，香蕉要选择成熟的，这样味道更甜,口感更佳。

1. 将香蕉去皮，切成小块，用搅拌机打成泥状，如果喜欢口感更细腻,可以多打一会儿。

2. 打好的香蕉泥中加入适量的白糖，搅拌均匀,使香蕉泥更加香甜。

3. 在香蕉泥中加入鸡蛋，继续搅拌均匀，鸡蛋的量可以根据个人口味调整,一般两个鸡蛋就足够了。

4. 加入适量的面粉，继续搅拌均匀，面粉的量要适量，以能将香蕉泥和鸡蛋液完全包裹住为宜，如果面糊太稀，可以适量增加面粉；如果太稠,可以加入少许牛奶或水进行稀释。

5. 在蒸锅中加入适量的水，水开后将面糊倒入事先准备好的模具中，如果没有模具,可以用小碗代替。

6. 盖上锅盖，用中小火蒸约10分钟左右,具体时间根据饼的厚度和火候调整。

7. 蒸好的香蕉鸡蛋饼取出，轻轻脱模,放在盘子里即可。

小贴士：

1. 香蕉泥和鸡蛋液的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以多加一些香蕉泥。
2. 蒸饼时，火候不宜过大,以免饼面焦糊。
3. 蒸好的饼可以趁热食用,口感更佳。

通过以上步骤，相信大家已经学会了怎样蒸出好吃又松软的香蕉鸡蛋饼，快来试试吧,让这款美味的小吃为你的生活增添一份甜蜜与营养！