猪肝做法家常做法蒸

猪肝蒸制家常做法

猪肝作为一种常见的食材，含有丰富的营养，具有补血养肝的功效，蒸制猪肝不仅保留了猪肝的原汁原味，还能减少油脂的摄入，非常适合家庭烹饪,下面为大家介绍几种猪肝蒸制的家常做法。

蒸猪肝

材料：猪肝500克，生姜适量，葱适量，生抽适量，料酒适量，盐适量,胡椒粉适量。

做法：

1. 将猪肝清洗干净，切成薄片,放入碗中。
2. 加入适量的生姜丝、葱段、生抽、料酒、盐和胡椒粉,拌匀腌制10分钟。
3. 取一个盘子,将腌制好的猪肝片摆放在盘子中。
4. 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,取出即可。

蒸猪肝豆腐

材料：猪肝200克，豆腐1块，生姜适量，葱适量，生抽适量，料酒适量，盐适量,胡椒粉适量。

做法：

1. 将猪肝清洗干净，切成薄片；豆腐切成小块。
2. 在蒸盘中放入豆腐块,然后将猪肝片均匀地铺在豆腐上。
3. 加入适量的生姜丝、葱段、生抽、料酒、盐和胡椒粉,拌匀腌制10分钟。
4. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,取出即可。

蒸猪肝蒜蓉西兰花

材料：猪肝200克，西兰花1朵，生姜适量，葱适量，生抽适量，料酒适量，盐适量,胡椒粉适量。

做法：

1. 将猪肝清洗干净，切成薄片；西兰花切成小朵。
2. 在蒸盘中放入西兰花,然后将猪肝片均匀地铺在西兰花上。
3. 加入适量的生姜丝、葱段、生抽、料酒、盐和胡椒粉,拌匀腌制10分钟。
4. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,取出即可。

三种蒸猪肝的家常做法，简单易学，营养丰富，蒸制猪肝时，注意火候和时间的控制，以确保猪肝的口感和营养,希望这些做法能为您的餐桌增添一道美味佳肴。