杏鲍菇蒸土豆的做法

杏鲍菇蒸土豆——营养美味的一餐

随着生活节奏的加快,人们越来越注重饮食健康，蒸菜因其烹饪方式简单、营养保留度高而受到许多家庭的喜爱，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——杏鲍菇蒸土豆的做法。

【材料准备】

• 杏鲍菇 2个
• 土豆 2个
• 蒜末 适量
• 香葱 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

【制作步骤】

1. 将杏鲍菇和土豆清洗干净,分别切成薄片，杏鲍菇的切片要尽量薄，这样蒸出来的口感更加鲜美。

2. 将切好的杏鲍菇片和土豆片摆放在盘中,注意要间隔开，以便于蒸煮时受热均匀。

3. 将蒜末和香葱切成末,备用。

4. 取一个小碗,倒入适量的食用油，放入蒜末和香葱末，搅拌均匀，制成调味料。

5. 将调好的调味料均匀地撒在杏鲍菇和土豆片上,撒上适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

6. 将摆好盘的杏鲍菇和土豆放入蒸锅中,大火蒸制10分钟左右，具体时间根据杏鲍菇和土豆的厚度以及火力大小进行调整。

7. 蒸至杏鲍菇和土豆熟透,即可出锅。

【小贴士】

• 在蒸制过程中,可以适当调整火力，保持蒸汽的持续，这样蒸出来的杏鲍菇和土豆会更加鲜嫩。
• 土豆不宜蒸制时间过长,以免过于绵软，影响口感。
• 如果喜欢口感更加丰富,可以在蒸制过程中加入一些胡萝卜片或其他蔬菜。

杏鲍菇蒸土豆是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，在忙碌的生活中，为自己和家人准备这样一道美味又健康的菜肴，无疑是一种享受，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！