真洋槐花怎么蒸好吃呢

真洋槐花怎么蒸好吃呢？

春天，万物复苏，正是洋槐花盛开的季节，洋槐花香气浓郁，口感清甜，营养丰富，具有较高的药用价值，真洋槐花怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

材料准备

1. 新鲜洋槐花：500克
2. 食盐：适量
3. 白糖：适量
4. 清水：适量
5. 湿淀粉：适量
6. 花生油：适量

制作步骤

1. 将新鲜洋槐花清洗干净,沥干水分。
2. 将沥干水分的洋槐花放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除洋槐花上的杂质,使其更加干净。
3. 将浸泡好的洋槐花捞出，沥干水分,放入盘中。
4. 在锅中加入适量清水，放入白糖,煮至糖溶化。
5. 将洋槐花放入蒸锅中,用中火蒸5分钟。
6. 将蒸好的洋槐花取出,放入盘中。
7. 在锅中加入适量花生油，烧热后倒入盘中,迅速搅拌均匀。
8. 加入适量湿淀粉勾芡,使洋槐花更加鲜嫩。

注意事项

1. 蒸洋槐花时，注意火候,以免洋槐花蒸烂。
2. 洋槐花在蒸的过程中，可以加入适量湿淀粉勾芡,使口感更加鲜嫩。
3. 洋槐花在蒸的过程中，不宜加入太多调料,以免掩盖其本身的清香。

真洋槐花蒸起来简单又美味，是一道不可多得的春季时令佳肴，让我们一起动手,享受这道美味佳肴吧！