蒸娃娃菜怎么做好吃蒸

蒸娃娃菜——简单美味，营养满分

娃娃菜，又称微型白菜，因其体积小巧，口感清脆，深受大众喜爱，蒸娃娃菜是一道简单易做、营养丰富的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下如何蒸出美味可口的娃娃菜。

【准备材料】

• 娃娃菜：适量
• 蒸鱼豉油：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 葱花：适量

【制作步骤】

1. 将娃娃菜洗净，切成两半,放入盘中备用。
2. 在娃娃菜上均匀撒上适量的盐，腌制10分钟,这样可以使娃娃菜更加入味。
3. 将腌制好的娃娃菜放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,直至娃娃菜变软。
4. 蒸菜的同时，可以准备调味料，在碗中加入适量的蒸鱼豉油、食用油和葱花,搅拌均匀。
5. 蒸好的娃娃菜取出,倒掉多余的水分。
6. 将调好的调味料均匀地浇在娃娃菜上，再次放入蒸锅中蒸1-2分钟,使调味料充分渗透到娃娃菜中。
7. 取出蒸好的娃娃菜，撒上葱花点缀,即可上桌享用。

【小贴士】

1. 蒸娃娃菜时，火候不宜过大，以免蒸煮时间过长，导致娃娃菜过于烂软,影响口感。
2. 调味料可以根据个人口味适量调整,喜欢辣味的朋友可以加入适量的辣椒。
3. 蒸好的娃娃菜不宜长时间放置，以免营养流失,建议尽快食用。

蒸娃娃菜不仅简单易做，而且保留了娃娃菜的原汁原味，富含丰富的维生素和矿物质，是一道老少皆宜的健康菜肴，快动手试试吧,让这道美味的蒸娃娃菜为您的餐桌增添一抹清新！