红酒鸡翅鱼怎样蒸好吃

一道美味的蒸菜

导语：红酒鸡翅鱼是一道色香味俱佳的蒸菜，它融合了红酒的醇香和鸡翅、鱼的鲜美，让人食欲大增，下面,就让我为大家详细介绍一下这道美味的蒸菜的做法。

材料准备

1. 鸡翅：500克
2. 鱼块：500克
3. 红酒：100毫升
4. 姜片：适量
5. 葱段：适量
6. 盐：适量
7. 料酒：适量
8. 生抽：适量
9. 鸡精：适量
10. 白胡椒粉：适量

制作步骤

1. 鸡翅和鱼块分别清洗干净,切成适口的大小。

2. 将鸡翅和鱼块放入大碗中，加入姜片、葱段、盐、料酒、生抽、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀,腌制20分钟。

3. 将腌制好的鸡翅和鱼块摆放在蒸盘上,淋上红酒。

4. 开大火，将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘,大火蒸15分钟。

5. 蒸至时间到，取出蒸盘,撒上葱花即可。

小贴士

1. 腌制鸡翅和鱼块时，加入红酒可以让食材更加鲜美,同时也能让酒香更好地渗透到食材中。

2. 蒸制过程中，注意火候,以免烧焦。

3. 鱼块和鸡翅的厚度要均匀,这样蒸出来的菜品才能更加入味。

4. 蒸制时间要根据食材的大小和厚度进行调整。

红酒鸡翅鱼是一道简单易学的蒸菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，在家庭聚餐或朋友聚会时，这道菜绝对是一道不可错过的佳肴，不妨动手尝试一下,让家人和朋友共同享受这道美味的蒸菜吧！