简易蒸架蒸包子的做法

简易蒸架蒸包子的做法🥟🥟

包子作为我国传统的美食之一,深受广大人民的喜爱，就为大家分享一种简易蒸架蒸包子的做法，让你轻松在家享受美味佳肴🍲！

🌟材料准备：

1. 面粉 500克
2. 温水 适量
3. 酵母 5克
4. 猪肉馅 300克
5. 生姜 适量
6. 香葱 适量
7. 酱油、盐、料酒、胡椒粉 适量
8. 面包糠 适量
9. 蒸架 1个

🌟制作步骤：

1. 酵母用温水溶解,倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。

2. 将发酵好的面团揉搓排气,分成若干个小剂子，擀成圆饼状。

3. 生姜、香葱切碎，与猪肉馅混合，加入酱油、盐、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

4. 将调好的肉馅包入面皮中,捏紧封口，搓成椭圆形。

5. 将包好的包子摆放在蒸架上,撒上适量面包糠，防止粘连。

6. 预热蒸锅,水开后放入蒸架，大火蒸15分钟左右。

7. 蒸好后,关火焖3分钟，即可出锅享用🍲。

🌟小贴士：

1. 发酵时间根据温度而定,一般室温下需要2-3小时。

2. 包子蒸制过程中,不要频繁开关火，以免影响口感。

3. 蒸包子时,蒸架底部可铺上湿布，防止水滴落在包子表面。

4. 包子蒸好后,不要立即取出，以免回缩。

通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的包子啦！快快动手试试吧，与家人朋友共享这份美食盛宴🎉🎉！