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肉饼蒸皮蛋家常做法

小虎牙菜谱_家常2025-11-023浏览0

🍲 肉饼蒸皮蛋——家常美味,简单易学!

肉饼蒸皮蛋,一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富,而且制作简单,非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道美味的家常菜的制作方法吧!👩‍🍳

🍳 准备食材:

  • 猪肉馅 200克
  • 皮蛋 2个
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 生姜 适量
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 胡椒粉 适量

🍳 制作步骤:

  1. 准备肉馅:将猪肉馅放入碗中,加入盐、酱油、胡椒粉、鸡蛋和适量的水,顺着一个方向搅拌均匀,使肉馅上劲。

  2. 准备皮蛋:将皮蛋去壳,切成小块备用。

  3. 制作肉饼:在肉馅中加入适量的面粉,继续搅拌均匀,使肉馅粘稠,用手将肉馅揉成一个个小肉饼。

  4. 蒸制皮蛋:将皮蛋块放入蒸锅中,用中火蒸约5分钟,使其熟透。

  5. 蒸肉饼:将肉饼放在皮蛋上面,继续蒸约10分钟,直到肉饼熟透。

  6. 调味:在蒸好的肉饼上撒上葱花和生姜末,淋上适量的香油,增加风味。

  7. 出锅:将蒸好的肉饼和皮蛋一起出锅,即可享用。

🍲 小贴士:

  • 肉馅的搅拌要顺着一个方向,这样可以使肉馅更加紧实。
  • 蒸制时间根据肉饼的大小和厚度调整,确保肉饼熟透。
  • 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。

肉饼蒸皮蛋,简单几步,美味即刻呈现,快快动手尝试吧,让这道家常菜为你的餐桌增添一抹亮色!🎉🍲

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