苏浅晴

鸡蛋生蚝怎么蒸好吃

苏浅晴菜谱_家常2025-11-025浏览0

🥚🦪鸡蛋生蚝蒸出新境界,美味如此简单!

鸡蛋和生蚝,这两样食材看似平凡,但搭配得当,就能在蒸锅中绽放出不一样的美味,就让我们一起探索鸡蛋生蚝蒸制的秘诀,让每一口都充满幸福感!🎉

🥚鸡蛋,富含蛋白质和多种维生素,是早餐的绝佳选择,而生蚝,则被誉为“海中的牛奶”,富含锌、碘等多种微量元素,营养价值极高,将这两者结合,既营养又美味。

【准备材料】

  • 鸡蛋:3个
  • 生蚝:10个
  • 葱花:适量
  • 食用油:少许
  • 盐:适量
  • 料酒:少许

【制作步骤】 1️⃣ 鸡蛋打入碗中,加入少许盐和料酒,搅拌均匀,使其充分融合。 2️⃣ 生蚝洗净,用料酒和盐腌制10分钟,去除腥味。 3️⃣ 锅中加水烧开,放入腌制好的生蚝,蒸约5分钟,至生蚝开口。 4️⃣ 另起锅,倒入鸡蛋液,用中火慢慢加热,待底部凝固后,撒上葱花。 5️⃣ 将蒸好的生蚝放在鸡蛋上,继续蒸约2分钟,让鸡蛋完全熟透。 6️⃣ 淋上少许食用油,即可出锅。

【小贴士】

  • 鸡蛋液要均匀倒入锅中,避免出现大块状。
  • 生蚝的蒸制时间不宜过长,以免口感变老。
  • 调味料可根据个人口味适量添加。

🎈这样一道美味的鸡蛋生蚝蒸菜就完成了!🌟不仅营养均衡,而且做法简单,是忙碌上班族和厨房小白的不二之选,快动手试试吧,让你的味蕾感受这份来自大海的馈赠!🦪🥚🌊

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