菜瓜鸡蛋怎么蒸才好吃

🥒🍳 菜瓜鸡蛋,这样蒸才美味到不行！

🌟 菜瓜鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，既适合作为早餐，也适合作为晚餐的佳肴，如何蒸得既美味又健康呢？下面就来给大家分享一下蒸菜瓜鸡蛋的小秘诀！🤩

🔥 准备材料：

• 菜瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 鸡精/味精 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量

🌿 蒸菜瓜鸡蛋的步骤：

1. 清洗菜瓜：将菜瓜洗净，用刀切成薄片，厚度大约在1毫米左右,这样蒸的时候容易熟透。
2. 摆盘：将切好的菜瓜片均匀地铺在盘子里，注意不要重叠,以便蒸汽能够均匀地穿透每一片菜瓜。
3. 打鸡蛋：在另一个小碗中打入鸡蛋，加入适量的盐和鸡精/味精,用筷子搅拌均匀。
4. 淋油：在菜瓜片上均匀地淋上食用油,这样蒸出来的菜瓜鸡蛋更加鲜嫩多汁。
5. 蒸鸡蛋：将调好的鸡蛋液均匀地浇在菜瓜片上,撒上葱花作为点缀。
6. 蒸制：将摆好的菜瓜鸡蛋放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟,具体时间根据菜瓜的厚度和鸡蛋的多少来调整。
7. 出锅：待菜瓜鸡蛋熟透，颜色变得鲜亮,即可出锅。

🌟 小贴士：

• 菜瓜切片时，可以斜着切,这样蒸出来的菜瓜鸡蛋更加美观。
• 鸡蛋液不要一次性倒入，可以分次倒入,这样可以使菜瓜片更好地吸收鸡蛋液。
• 蒸制过程中，注意火候，避免蒸的时间过长,导致菜瓜过于软烂。

🍽️ 这样蒸出来的菜瓜鸡蛋，色泽金黄，口感鲜嫩，营养丰富，既美味又健康，赶快动手试试吧，保证让你食欲大增，吃上瘾！🥰🍳

【 菜瓜鸡蛋虽然简单，但只要掌握好蒸制技巧，就能轻松做出美味佳肴，不妨在忙碌的生活中，给自己和家人准备这样一道简单又营养的菜品，享受美好的每一餐吧！🌈👨‍🍳👩‍🍳