蒸糯米莲藕圆子做法

🍵【家常美味】蒸糯米莲藕圆子做法,轻松get！

莲藕圆子，又称藕圆，是一道传统的中式美食，口感软糯，清香四溢，就为大家分享一道简单易学的蒸糯米莲藕圆子做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🌟

🍃【食材准备】

• 莲藕 1根
• 糯米 适量
• 猪肉馅 200克
• 面粉 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量

🍲【制作步骤】

1. 准备莲藕：将莲藕洗净，去皮，切成小段，用刀背轻轻拍松,以便糯米更好地渗透进去。

2. 浸泡糯米：将糯米用清水浸泡2小时,使其充分吸水变软。

3. 拌馅：将猪肉馅放入碗中，加入葱花、盐、酱油、生抽、胡椒粉和适量的食用油，搅拌均匀,形成肉馅。

4. 填充糯米：将泡软的糯米沥干水分，放入肉馅中，用手轻轻捏紧,使糯米和肉馅充分结合。

5. 裹面粉：将填充好糯米的莲藕段放入面粉中，轻轻裹上一层薄面粉,以便在蒸制过程中保持形状。

6. 蒸制：将裹好面粉的莲藕段放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,直至糯米熟透。

7. 出锅：蒸好的莲藕圆子取出,稍微晾凉后即可食用。

🍲【小贴士】

• 莲藕的选择很重要，要选择新鲜、表皮光滑的莲藕。
• 糯米泡的时间不宜过长，以免过于吸水,影响口感。
• 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整。

🍽️【享用时刻】 蒸糯米莲藕圆子不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，搭配一碗清淡的汤或者简单的蔬菜，就能享受一顿美好的午餐或晚餐，快来试试这道家常美味吧！🥰

现在就动手做起来，享受这份来自家的温暖与美味吧！🎉