毛豆蒸咸鱼，一道家常菜中的美味佳肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享这道菜的正宗做法吧！👩🍳🍲
准备好以下食材：毛豆、咸鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、食用油。
毛豆洗净，去掉两端，切成两半；咸鱼洗净，切成薄片；葱姜蒜切成末备用。🌱🐟🌶️
锅中放入适量清水，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，烧开后放入毛豆，煮至毛豆变软，捞出备用。🍲🌶️
另起锅，倒入少量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳🌶️
将咸鱼片放入锅中，翻炒均匀，使咸鱼两面煎至微黄。🐟🍳
将煮好的毛豆倒入锅中，翻炒均匀，使毛豆均匀裹上咸鱼的香味。🌱🐟
撒上适量葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿🍲
将蒸好的毛豆咸鱼装盘，一道美味的毛豆蒸咸鱼就完成了！🎉🍲
这道毛豆蒸咸鱼，口感鲜美，营养丰富，毛豆富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等，具有降低胆固醇、抗氧化、抗衰老等功效；咸鱼则含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，两者搭配，不仅美味可口，还能补充人体所需的各种营养。🌈🍲
快来试试这道正宗的毛豆蒸咸鱼吧，相信一定会让你大呼过瘾！👍🌟
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