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广东猪肉蒸木耳做法

茵吟菜谱_配方2025-11-015浏览0

🍖广东猪肉蒸木耳,美味养生两不误🍃

广东猪肉蒸木耳是一道具有广东特色的传统美食,它结合了猪肉的鲜美和木耳的养生功效,既美味又健康,下面,就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧!👩‍🍳

🌿食材准备:

  • 猪里脊肉 200克
  • 木耳 50克
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 食用油 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

🌟制作步骤:

  1. 将猪里脊肉切成薄片,放入碗中,加入适量的姜末、蒜末、酱油、料酒、盐和鸡精,搅拌均匀后腌制10分钟。

  2. 将木耳提前用清水泡发,洗净后切成细丝。

  3. 取一个蒸盘,将腌制好的猪肉片平铺在盘底,再撒上木耳丝。

  4. 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。

  5. 待猪肉和木耳熟透后,取出蒸盘,淋上适量的食用油,撒上葱花即可。

🌈烹饪小贴士:

  1. 肉片要切得薄一些,这样蒸出来的肉质更加鲜嫩。

  2. 木耳泡发后要洗净,以免有泥沙。

  3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

  4. 蒸制时间不宜过长,以免猪肉变老。

广东猪肉蒸木耳是一道简单易学的美食,营养丰富,适合家庭日常食用。🍲希望大家喜欢这道菜,祝大家做菜愉快!🎉

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