🍽️ 美味烧烤蒜蓉蒸茄子,简单做法让你轻松享瘦！
🌶️ 大家好，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——烧烤蒜蓉蒸茄子！茄子是夏季的时令蔬菜，富含多种营养成分，而且热量低，非常适合追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道烧烤蒜蓉蒸茄子的做法吧！
🥒 食材准备：
🍳 制作步骤：
1️⃣ 茄子处理： 将茄子洗净，切成段，用叉子在茄子表面扎一些小孔,这样有助于茄子入味。
2️⃣ 蒜蓉准备： 将蒜末切成碎末，放入碗中，加入适量的生抽、盐和花椒粉，搅拌均匀,制成蒜蓉酱。
3️⃣ 腌制茄子： 将切好的茄子放入大碗中，倒入调好的蒜蓉酱，拌匀,让茄子充分吸收蒜蓉酱的味道。
4️⃣ 蒸茄子： 在锅中加入适量的水，放入蒸架，将腌制好的茄子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
5️⃣ 烧烤调味： 茄子蒸好后，取出，用厨房纸巾吸去多余的汁水，撒上少许香菜（可选）。
6️⃣ 热油浇香： 在锅中倒入适量的食用油，加热至冒烟，然后将热油均匀浇在茄子表面,使茄子更加香脆。
🍲 小贴士：
🎉 烧烤蒜蓉蒸茄子做好了！这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，既有烧烤的香辣，又有蒜蓉的清香，是一道非常适合夏天食用的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开，一扫夏日炎热！🌞🍲🍻
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