🍵 蒸艾糍，美味又健康的传统小吃,这样做超好吃！
艾糍，又称艾草粑粑，是我国的传统小吃之一，尤其在南方地区非常受欢迎，艾草具有独特的香气，蒸出来的艾糍口感软糯，营养丰富，是一道美味又健康的传统小吃，怎样蒸艾糍才能做得好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌿 准备材料：
🍳 制作步骤：
清洗艾草：将新鲜艾草洗净，放入沸水中焯水约2分钟，捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。
捣碎艾草：将焯好水的艾草放入搅拌机中，加入适量的糯米粉和红糖，搅拌均匀,直到艾草和糯米粉充分混合。
揉成面团：将混合好的艾草糯米糊倒入盆中，用手揉成光滑的面团，如果觉得面团太干，可以适量加入一些水；如果太湿,可以适量加入一些糯米粉。
包馅：将面团分成若干小份，用手揉成小球，然后用手掌压扁,包入适量的红糖或桂花糖。
蒸制：将包好的艾糍放入蒸锅中，水开后蒸约15-20分钟,直到艾糍熟透。
出锅：艾糍蒸熟后，取出放在盘子里,稍微冷却后即可食用。
🍽️ 小贴士：
🎉 蒸艾糍，不仅美味可口，而且具有一定的药用价值，具有祛湿、暖胃等功效，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的艾糍！🥰🍵
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