夏予宣

粉丝蒸单脚蛏子做法

夏予宣菜谱_宝宝2025-10-306浏览0

🍽️ 粉丝蒸单脚蛏子,鲜美口感,轻松上手!

🌟 原料准备:

  • 单脚蛏子 500克
  • 粉丝 100克
  • 葱 2根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 食用油 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

🌟 做法步骤:

1️⃣ 蛏子处理:将单脚蛏子放入盐水中浸泡30分钟,使其吐净泥沙,然后清洗干净,沥干水分。

2️⃣ 粉丝泡发:将粉丝放入温水中浸泡至软,捞出沥干水分。

3️⃣ 葱、姜、蒜切末备用。

4️⃣ 蒸锅加水烧开,将蛏子摆放在蒸盘上,粉丝放在蛏子周围。

5️⃣ 在蛏子和粉丝上撒上适量的盐、鸡精、料酒,然后放入葱姜蒜末。

6️⃣ 大火蒸制5分钟,待蛏子开口即可。

7️⃣ 取出蒸好的蛏子和粉丝,淋上适量的酱油和食用油,拌匀即可。

🌟 小贴士:

  • 蒸制过程中,注意掌握火候,避免蒸制时间过长,导致蛏子过老。
  • 蛏子新鲜程度对口感有很大影响,选择时要注意挑选外壳完整、颜色鲜亮的蛏子。

🍽️ 这道粉丝蒸单脚蛏子,口感鲜美,做法简单,非常适合家庭聚餐或朋友聚会,快动手试试吧!🎉

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表,未经许可,不得转载。