蒸碗做法蒸排骨怎么做

🍖 蒸碗做法：蒸排骨,家常美味轻松上桌！

🍖 蒸排骨，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下蒸排骨的做法吧！

🌟 准备食材：

• 排骨：500克
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 青红椒：适量
• 酱油：适量
• 老抽：适量
• 料酒：适量
• 白糖：适量
• 盐：适量
• 花椒粉：适量
• 食用油：适量

🌟 制作步骤：

1. 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
2. 生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
3. 将焯好水的排骨放入碗中，加入姜片、蒜片、酱油、老抽、料酒、白糖、盐、花椒粉,拌匀腌制20分钟。
4. 腌制好的排骨放入蒸碗中,撒上青红椒丝。
5. 锅中加水烧开，将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
6. 蒸至排骨熟透，汤汁浓稠,即可出锅。

🌟 小贴士：

• 排骨焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
• 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
• 蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨过于干硬。

🍲 蒸好的排骨色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配米饭或面条都是极好的，快快动手尝试一下吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！👍

🎉 蒸排骨，不仅是一道美味的佳肴，更是家的味道，让我们一起享受这份简单而幸福的时光吧！🏠🍲🍖