肉丸子蒸小米饭怎么蒸好吃

🍲 肉丸子蒸小米饭，美味升级的日常佳肴 🍚

在忙碌的生活中，偶尔来一道简单又美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能给心灵带来一丝宁静，就让我来为大家分享一道既简单又营养的美食——肉丸子蒸小米饭。🍲

🥩 肉丸子是这道菜的灵魂，选用新鲜的猪肉，搭配适量的肥瘦相间的肉，口感更加鲜美,下面是制作肉丸子的步骤：

1. 准备材料：猪肉500克、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量。
2. 搅拌肉馅：将猪肉剁成肉馅，加入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉，顺着一个方向搅拌均匀,直到肉馅上劲。
3. 制作肉丸子：用手将肉馅挤成一个个大小均匀的肉丸子。

🌾 小米饭则是这道菜的基底，它不仅口感软糯，而且营养丰富,以下是蒸小米饭的步骤：

1. 清洗小米：将小米用清水冲洗干净,去除杂质。
2. 浸泡小米：将清洗干净的小米浸泡30分钟,让小米充分吸水。
3. 蒸小米：将浸泡好的小米放入蒸锅中，加入适量的水,大火烧开后转小火蒸约30分钟。

🍲 当小米饭和肉丸子都准备好后，就可以开始蒸制了,以下是蒸肉丸子蒸小米饭的步骤：

1. 摆放肉丸子：在蒸盘上均匀地摆放好肉丸子。
2. 覆盖小米饭：将蒸好的小米饭均匀地铺在肉丸子上。
3. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸约20分钟，直到肉丸子熟透,小米饭熟软。

🎉 蒸好的肉丸子蒸小米饭，肉丸鲜嫩多汁，小米饭软糯香甜，两者相得益彰，简直是绝配！每一口都是满满的幸福感，让人回味无穷。🍚

快来试试这道肉丸子蒸小米饭吧，简单易做，美味可口，绝对是家庭聚餐或者周末家常菜的不错选择哦！🥳