蒸鸡腿做++宗做法大全

🍗正宗蒸鸡腿做法大全,让你在家也能品尝美味佳肴！

鸡腿，作为一道经典的家常菜，深受大家的喜爱，就为大家带来正宗蒸鸡腿的做法大全，让你在家也能轻松做出美味佳肴！👩‍🍳🍗

🌟【食材准备】

• 鸡腿：4个
• 生姜：适量
• 大葱：适量
• 料酒：适量
• 酱油：适量
• 老抽：适量
• 白糖：适量
• 盐：适量
• 花椒：适量
• 八角：适量
• 蒜末：适量

🌟【制作步骤】

1. 鸡腿清洗干净，用刀在鸡腿上划几道口子,方便入味。
2. 生姜切片,大葱切段备用。
3. 将鸡腿放入碗中，加入料酒、酱油、老抽、白糖、盐、花椒、八角，搅拌均匀,腌制30分钟。
4. 蒜末备用。
5. 锅中加水烧开，放入鸡腿,大火蒸约20分钟。
6. 蒸至鸡腿熟透，取出鸡腿,倒掉多余的汤汁。
7. 在鸡腿上铺上生姜片、大葱段和蒜末。
8. 再次放入蒸锅中，蒸约5分钟,让味道更加浓郁。
9. 蒸好的鸡腿取出,撒上葱花即可享用。

🌟【小贴士】

1. 腌制鸡腿时,加入料酒可以去腥增香。
2. 蒸鸡腿时，火候不宜过大,以免鸡腿变硬。
3. 蒸好的鸡腿，可以根据个人口味，加入适量的辣椒油、醋等调料。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出正宗的蒸鸡腿啦！🎉🍗快来试试吧，相信一定会让你大饱口福！👩‍🍳🍲