排骨跟豆豉怎么蒸着吃呢

🍖排骨与豆豉的蒸制美味，快来尝尝吧！

排骨和豆豉,这两种看似普通的食材，搭配在一起，却可以蒸出令人垂涎欲滴的美味佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下排骨和豆豉的蒸制方法吧！👩‍🍳

我们需要准备以下食材和调料：

1. 排骨：500克
2. 豆豉：适量
3. 生姜：适量
4. 大蒜：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 盐：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 葱花：适量

让我们开始制作这道美味的蒸排骨吧！🎉

1. 将排骨清洗干净,切成适口大小的块状，放入碗中备用。

2. 生姜和大蒜分别切成末,备用。

3. 在排骨中加入适量的盐、料酒、酱油、白胡椒粉，以及切好的姜末和蒜末，搅拌均匀，腌制10分钟。

4. 将豆豉洗净,切碎备用。

5. 将腌制好的排骨铺在蒸盘上,撒上切碎的豆豉。

6. 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开，放入蒸盘，中火蒸约20分钟。

7. 蒸至排骨熟透,撒上葱花，即可出锅。

这样一道美味的蒸排骨就完成了！🎉

蒸制过程中,注意火候的控制，以免排骨过于干硬，而豆豉的加入，更是为这道菜增添了独特的风味，排骨鲜嫩多汁，豆豉香气扑鼻，让人回味无穷，快来试试这道美味的蒸排骨吧！🍖🌶️