广东春节，家家户户都会准备一桌丰盛的年夜饭，其中蒸菜是必不可少的，蒸菜不仅美味，而且寓意着团圆和吉祥，广东春节蒸什么好吃呢？🍲🥘
不得不提的就是广东特色美食——蒸鱼，蒸鱼以其鲜嫩可口、味道鲜美而著称，尤其在春节期间，更是家家户户的必备佳肴，选用新鲜的鲈鱼、草鱼或鲳鱼，洗净后撒上姜片、葱段，淋上少许酱油和料酒，上锅蒸熟，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，寓意着年年有余、年年丰收。
🐟 就是经典的蒸排骨，排骨蒸得恰到好处，肉质鲜嫩，油而不腻，将排骨洗净，用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段腌制入味，然后上锅蒸熟，出锅时撒上葱花，香气扑鼻,让人食欲大增。
🍖 除了鱼和排骨，广东春节的蒸菜中，蒸蛋也是一个不可错过的美味，将鸡蛋打散，加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀后，倒入碗中，上锅蒸熟，蒸好的蛋羹色泽金黄，口感细腻，营养丰富，寓意着生活美满、家庭和睦。
🥚 还有蒸虾、蒸鸡、蒸豆腐等美味佳肴，蒸虾肉质鲜美，虾壳红亮，是春节期间餐桌上的一道亮丽风景线，蒸鸡则肉质鲜嫩，香气扑鼻，寓意着吉祥如意，而蒸豆腐则口感滑嫩，清淡可口,适合各种口味的人食用。
🦐🍗🍚 广东春节的蒸菜中，还少不了各种时令蔬菜，如蒸南瓜、蒸胡萝卜、蒸玉米等，这些蔬菜不仅美味，而且富含营养,是春节期间餐桌上的健康之选。
🍈🥕🌽 广东春节蒸菜种类繁多，每一道菜都承载着美好的寓意，无论是蒸鱼、蒸排骨、蒸蛋，还是蒸虾、蒸鸡、蒸豆腐，都是春节期间餐桌上不可或缺的美味佳肴，让我们一起享受这美好的节日时光，品尝家乡的味道，感受团圆的温暖。🎉🏮
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