🍴甜面酱的做法蒸包子🥟，美味可口，简单易学！
包子作为我国传统美食,深受广大人民群众的喜爱，甜面酱蒸包子更是让人回味无穷，就让我为大家分享甜面酱的做法，以及如何制作美味的蒸包子吧！🎉
🌟【甜面酱的做法】
- 准备食材：黄豆、面粉、水、酵母、白糖、盐。
- 将黄豆提前浸泡8小时,捞出沥干水分。
- 将浸泡好的黄豆放入搅拌机中,加入适量水，搅拌成豆浆。
- 将豆浆过滤,得到豆浆汁。
- 在豆浆汁中加入面粉、白糖、盐，搅拌均匀，形成面糊。
- 将面糊放入温暖处发酵至体积膨胀一倍,大约需要1-2小时。
- 发酵好的面糊再次搅拌均匀,盖上湿布，继续发酵30分钟。
- 取出发酵好的面糊,揉成面团，盖上湿布，松弛10分钟。
🌟【蒸包子的做法】
- 将松弛好的面团揉搓成长条,切成小剂子。
- 将小剂子擀成圆皮,包入适量的馅料。
- 将包好的包子摆放在蒸笼上,注意留出一定的间隔。
- 在锅中加入适量的水,大火烧开后，将蒸笼放入锅中，中火蒸15-20分钟。
- 蒸好的包子取出,稍微晾凉后即可食用。
🌟【甜面酱的调味】
- 将蒸好的包子取出,放在盘子里。
- 取适量甜面酱,加入少许香油、蒜末、香菜，搅拌均匀。
- 将调好的甜面酱均匀地涂抹在包子上,即可享用。
🎉通过以上步骤，美味的甜面酱蒸包子就完成了！🥟相信大家已经学会了甜面酱的做法和蒸包子的技巧，赶快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这份美味吧！🍴🥰
