用蒸箱做蒸水蛋的做法

🥚用蒸箱做蒸水蛋,简单又美味🍳

水蛋，又称蒸水蛋，是一道家常美味，口感细腻，营养丰富，相较于传统的炒鸡蛋，蒸水蛋更加健康，因为它不需要过多的油脂，就让我来教大家如何用蒸箱做蒸水蛋，简单几步,让你轻松享受美味佳肴！

🌟【所需材料】

• 鸡蛋 3个
• 温水 适量
• 盐 适量
• 食用油 少许

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水，温水可以增加蛋液的流动性，使蒸出来的水蛋更加细腻，搅拌均匀后，加入适量的盐，继续搅拌均匀，记得，蛋液与水的比例约为1:1,这样蒸出来的水蛋才会既嫩滑又饱满。

2️⃣ 在蒸箱内铺上一层油纸，这样既可以防止水滴落，又可以方便取出，将搅拌均匀的蛋液倒入油纸上，用勺子轻轻刮平,确保蛋液表面平整。

3️⃣ 预热蒸箱，将蛋液放入蒸箱内，选择蒸蛋功能或设置温度为100℃，时间为15-20分钟,具体时间根据蒸箱型号和火力调整。

4️⃣ 在蒸蛋的过程中，可以在蛋液上撒上一些葱花或香菜,增加风味。

5️⃣ 时间到，打开蒸箱，用小刀轻轻插入水蛋中心，如果能轻松插入，说明水蛋已经熟透，将水蛋小心取出,放入盘中即可享用。

🌟【小贴士】

• 蒸蛋时，水不宜太多,以免影响水蛋的口感。
• 蛋液搅拌时，力度要轻柔，以免产生太多气泡,影响水蛋的细腻度。
• 蒸蛋的温度和时间要适中，过熟的水蛋口感会变硬,过生则不安全。

🍲 用蒸箱做蒸水蛋，简单又美味，快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出令人满意的水蛋，与家人朋友共享这份美味佳肴！🥰🥳