粉条发面蒸包子的做法

🍲粉条发面蒸包子的家常做法,让你轻松享受美味！

包子，作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，粉条发面蒸包子更是别具一格，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享一份粉条发面蒸包子的家常做法,让你轻松在家享受美味！

🌟【材料准备】

• 中筋面粉 500克
• 粉条 50克
• 酵母 5克
• 温水 适量
• 猪肉馅 300克
• 青菜 适量
• 生姜 适量
• 葱花 适量
• 酱油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将粉条放入温水中泡软，捞出备用。 2️⃣ 将中筋面粉放入盆中，加入泡软的粉条、酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。 3️⃣ 将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、葱花、酱油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀，腌制10分钟。 4️⃣ 发好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮。 5️⃣ 取一张圆皮，放入适量肉馅，包成包子形状，依次包好所有包子。 6️⃣ 包子包好后，放入蒸锅中，大火烧开水，转中小火蒸15分钟,关火后等3分钟再开盖。

🌟【小贴士】

• 发酵过程中，面团不宜发酵过度,以免蒸出的包子口感不好。
• 肉馅腌制时间不宜过长,以免影响口感。
• 蒸包子时，火候不宜过大,以免包子皮裂开。

🍲粉条发面蒸包子，简单易学，美味可口，学会了这份做法，你可以在家中随时享受美味佳肴，快动手试试吧！🎉🎉🎉