排骨鲜香菇怎么蒸着吃呢

🍖🍄 排骨鲜香菇，蒸着吃更美味！

排骨鲜香菇,是一道家常菜中的经典之作，蒸着吃，既能保留食材的原汁原味，又能保持营养不流失，排骨鲜香菇怎么蒸着吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！👩‍🍳

准备好以下食材：

1. 排骨：500克
2. 鲜香菇：200克
3. 姜片：适量
4. 葱段：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 白胡椒粉：适量
8. 盐：适量

按照以下步骤进行操作：

1. 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
2. 鲜香菇洗净,去蒂，切成片状。🍄
3. 将焯好水的排骨放入碗中,加入姜片、葱段、酱油、料酒、白胡椒粉和盐，拌匀腌制10分钟。🍳
4. 将腌制好的排骨铺在盘中,上面放上切好的香菇片。🍖🍄
5. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。🍲
6. 蒸至排骨熟透,香菇软烂，即可出锅。🍽️

蒸好的排骨鲜香菇,色泽诱人，香气扑鼻，排骨鲜嫩多汁，香菇吸收了排骨的精华，味道鲜美，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴请，是一道不可多得的美味佳肴。🎉

蒸着吃还有以下好处：

1. 蒸制过程中,食材中的营养成分不易流失，更加健康。
2. 蒸制时间短,节省时间，方便快捷。
3. 蒸制过程中,不需要添加过多的油脂，低脂健康。

排骨鲜香菇蒸着吃,是一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧！🌟