豆豉蒸秋葵做法大全

豆豉蒸秋葵,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是秋季餐桌上的佳品，就让我为大家揭晓豆豉蒸秋葵的做法大全，让你的味蕾也来一场秋天的盛宴吧！🍂🍤

【豆豉蒸秋葵做法大全】

材料准备：

• 秋葵 300克
• 豆豉 1汤匙
• 蒜末 1茶匙
• 香葱 1根
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

制作步骤：

1. 秋葵洗净：将秋葵清洗干净，去掉蒂部，切成5厘米左右的小段。🍃

2. 焯水：将切好的秋葵放入开水中焯水约1分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，这样可以使秋葵的颜色更加鲜亮，口感也更加脆嫩。🌿

3. 豆豉处理：将豆豉用清水冲洗干净，去除多余的盐分，然后切碎备用。🍽️

4. 调味：在碗中加入蒜末、切碎的豆豉，再加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。🧂

5. 拌秋葵：将焯好水的秋葵捞出，沥干水分，放入盘中，然后将调好的豆豉蒜末撒在秋葵上。🍆

6. 蒸制：将秋葵放入蒸锅中，用大火蒸约5分钟，直到秋葵熟透。🍲

7. 出锅：蒸好的秋葵取出，撒上切碎的香葱，再淋上适量的食用油，增加香气。🌿

8. 上桌：一道美味的豆豉蒸秋葵就完成了，趁热食用，口感最佳！🍽️

小贴士：

• 秋葵焯水时间不宜过长,以免口感变软。
• 豆豉本身有咸味,所以调味时要注意盐的用量。
• 蒸制时可以加入一些姜丝或葱段,增加风味。

你学会如何制作豆豉蒸秋葵了吗？快去试试吧，相信这道菜一定会成为你餐桌上的新宠！🎉🍴