🌿 蒸芹菜系列的做法大全 🌿
芹菜，这种常见的蔬菜，因其独特的清香和丰富的营养，深受人们喜爱，就让我们一起探索蒸芹菜系列的做法大全，让你的餐桌更加美味健康！🍽️
🌿 蒸芹菜的准备工作 🌿
我们需要准备好新鲜的芹菜，选择粗细适中、色泽鲜亮的芹菜，洗净后切成段或条状,以便于蒸制。
🌿 基础蒸芹菜 🌿
材料：
做法：
- 将芹菜洗净,切成约5厘米长的段。
- 锅中加水烧开，放入芹菜段，焯水约1分钟，捞出过冷水,沥干水分。
- 将焯水后的芹菜放入盘中,撒上适量的盐和食用油。
- 锅中再加水烧开，放入装有芹菜的盘子,大火蒸约5分钟。
- 蒸好后,取出装盘即可。
🌿 蒸芹菜豆腐 🌿
材料：
做法：
- 豆腐切成小块,芹菜切成段。
- 锅中加水烧开，放入豆腐块焯水,捞出沥干水分。
- 将芹菜段放入盘中,上面铺上豆腐块。
- 撒上适量的盐和食用油。
- 锅中加水烧开，放入装有芹菜和豆腐的盘子,大火蒸约10分钟。
- 蒸好后，取出装盘,撒上葱花即可。
🌿 蒸芹菜鸡蛋 🌿
材料：
做法：
- 鸡蛋打散,加入适量的盐和食用油。
- 芹菜切成段,焯水后沥干水分。
- 将芹菜段放入盘中,倒入鸡蛋液。
- 锅中加水烧开，放入装有芹菜和鸡蛋液的盘子,中火蒸约8分钟。
- 蒸好后，取出装盘,撒上葱花即可。
🌿 小贴士 🌿
- 蒸芹菜时，焯水可以去除芹菜的涩味,使口感更加清新。
- 蒸制时间根据芹菜的粗细和量来调整,以保持口感最佳。
- 蒸菜时，可以适量加入一些调料，如生抽、香油等,增加风味。
通过以上几种蒸芹菜的做法，相信你已经掌握了蒸芹菜的技巧，快快动手，为家人朋友准备一道美味的蒸芹菜佳肴吧！👩🍳🍽️
