🍲饭跟鸡肉,这样蒸才好吃！
米饭与鸡肉，是餐桌上常见的美食组合，就让我来为大家揭秘如何将这两道食材蒸得美味可口！🎉
我们要准备好以下食材：大米、鸡肉、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉。
🍚米饭篇：
- 将大米洗净，用清水浸泡30分钟,让米粒充分吸水。
- 将浸泡好的大米沥干水分，放入电饭煲中,加入适量的清水。
- 按下电饭煲的“煮饭”按钮,等待米饭煮熟。
- 米饭煮熟后，打开电饭煲盖，用勺子轻轻搅拌,使米饭松散。
🍗鸡肉篇：
- 将鸡肉清洗干净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉腌制10分钟。
- 将腌制好的鸡肉放入锅中，加入姜片和葱段,大火煮开后转小火炖煮10分钟。
- 炖煮过程中，用筷子轻轻翻动鸡肉,使其受热均匀。
🎈蒸制篇：
- 将蒸锅内的水烧开,将腌制好的鸡肉和米饭分别放入蒸盘中。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制10分钟。
- 10分钟后，打开锅盖，用筷子轻轻夹取鸡肉,检查其熟度。
- 熟透后，将鸡肉和米饭取出,稍微晾凉后即可享用。
🍽️小贴士：
- 蒸鸡肉时，火候不宜过大,以免鸡肉过于干硬。
- 蒸米饭时，注意控制好水量,避免米饭过于稀或过于干硬。
- 调味料可根据个人口味适量添加。
这样蒸出来的饭跟鸡肉，色香味俱佳，既保留了食材的原汁原味，又美味可口，快快动手尝试一下吧！👍🌟
