简单好吃青蒸鲈鱼做法

🍽️简单好吃青蒸鲈鱼做法,让你轻松享受美味佳肴！

🐟鲈鱼，作为一种鲜美可口的鱼类，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道简单好吃的青蒸鲈鱼做法,让你轻松在家享受美味佳肴！

🌿食材：

1. 鲈鱼1条（约500克）
2. 葱1根
3. 姜1块
4. 蒸鱼豉油适量
5. 食用油适量
6. 盐适量
7. 料酒适量

🍳做法：

1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀,便于入味。

2. 将葱切成葱花,姜切成姜片。

3. 在鱼身上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。

4. 锅中加水烧开，将鱼放入蒸盘中，摆放在锅中,鱼身上放上姜片和葱花。

5. 大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。

6. 蒸好的鲈鱼取出,去掉姜片和葱花。

7. 在鱼身上淋上适量的蒸鱼豉油。

8. 热锅凉油，将油烧至冒烟，直接浇在鱼身上，发出“滋滋”的响声。

9. 最后撒上葱花,即可享用美味的青蒸鲈鱼啦！

🍽️小贴士：

1. 蒸鱼时，可以在鱼身上放一些葱段和姜片,有助于去腥增香。

2. 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。

3. 蒸鱼时，油温不宜过高,以免烫伤鱼肉。

4. 蒸鱼豉油的选择也很重要,建议选择品质较好的品牌。

🌟简单好吃的青蒸鲈鱼做法，让你轻松在家享受美味佳肴！快来动手试试吧！👩‍🍳🍽️🐟