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蒸豆角肉包做法大全

晓亦菜谱_宝宝2025-10-254浏览0

蒸豆角肉包做法大全🍲🥢

豆角肉包,又称豆角肉馅包,是一种既美味又营养的传统中式面点,其鲜美的豆角与肉馅相融合,口感丰富,深受大众喜爱,就为大家带来一份详细的蒸豆角肉包做法大全,让你在家也能轻松制作出美味的豆角肉包!👩‍🍳🍳

🌟材料准备

  • 面粉:500克
  • 温水:适量
  • 干酵母:5克
  • 猪肉馅:300克
  • 豆角:适量
  • 香葱:适量
  • 生姜:适量
  • 酱油:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 白胡椒粉:适量

🌟制作步骤

  1. 面团发酵:将面粉放入盆中,加入温水,慢慢搅拌成絮状,揉成光滑的面团,加入干酵母,继续揉匀,盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀一倍大。

  2. 准备馅料:将豆角洗净,切成小丁;香葱和生姜切成末,锅中加油,烧热后放入肉馅翻炒至变色,加入豆角丁、香葱末和姜末,炒至豆角变软。

  3. 调味:加入酱油、盐、白胡椒粉,翻炒均匀,使馅料入味,关火,待馅料冷却。

  4. 包制:将发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成小剂子,擀成圆皮,取适量馅料放在圆皮中央,捏紧边缘,形成包子形状。

  5. 蒸制:将包好的豆角肉包放入蒸锅中,大火烧开水,转小火蒸15分钟左右,待包子熟透即可。

🌟小贴士

  • 发酵面团时,注意温度不宜过高,以免影响酵母活性。
  • 豆角要炒至熟透,以免影响口感和消化。
  • 包子蒸制时,火候不宜过大,以免包子开裂。

通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的蒸豆角肉包了!快来试试吧,让你的家人和朋友一起享受这份美味佳肴!🎉🎉

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