蒸瘦肉丁怎么蒸的好吃

🍲 蒸瘦肉丁：简单美味,轻松上桌！

蒸瘦肉丁是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了食材的原汁原味，而且营养健康,下面就来分享一下如何蒸出美味可口的瘦肉丁。

🌟 准备食材：

• 瘦肉 300克
• 青红椒 各1个
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 1汤匙
• 食用油 适量

🌟 制作步骤：

1. 准备瘦肉：将瘦肉切成丁状，用盐、生抽、老抽腌制10分钟，再加入淀粉抓匀,腌制10分钟。

2. 切配蔬菜：青红椒洗净切成丁，葱切成小段,姜蒜切片备用。

3. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜炒香。

4. 翻炒瘦肉：将腌制好的瘦肉丁放入锅中,快速翻炒至变色。

5. 加入蔬菜：将切好的青红椒丁放入锅中,继续翻炒。

6. 调味：加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。

7. 蒸制：将炒好的瘦肉丁和蔬菜装入盘中，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

8. 出锅：蒸好后，撒上葱段,即可出锅享用。

🌟 小贴士：

• 腌制瘦肉时，淀粉不要加太多,以免蒸出来的瘦肉丁太粘。
• 蔬菜可以根据个人口味选择，如胡萝卜、洋葱等。
• 蒸的时间不宜过长,以免瘦肉丁过于烂糊。

🍲 蒸瘦肉丁简单易做，口感鲜美，是一道适合家人朋友聚餐的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的蒸瘦肉丁！🥰