土豆蒸排骨湘乡做法

🍠土豆蒸排骨湘乡做法，美味家常菜分享！

土豆蒸排骨,这道菜色香味俱佳，营养丰富，是湘乡地区一道独具特色的家常菜，就让我为大家揭秘这道美食的制作方法，让你在家也能享受到地道的湘乡风味！

🍠【食材准备】

• 排骨：500克
• 土豆：2个
• 姜末：适量
• 蒜末：适量
• 酱油：适量
• 花椒粉：适量
• 葱花：适量
• 食用油：适量

🍠【制作步骤】

1. 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2. 土豆去皮,切成块状，用清水冲洗干净，沥干水分。
3. 将焯水后的排骨放入碗中,加入姜末、蒜末、酱油、花椒粉，拌匀腌制10分钟。
4. 将腌制好的排骨铺在蒸盘上,土豆块均匀地摆放在排骨周围。
5. 在锅中加入适量清水,放入蒸盘，大火烧开后转小火蒸煮30分钟。
6. 蒸至排骨熟透,土豆变软，撒上葱花，淋上适量食用油，即可出锅。

🍠【小贴士】

1. 排骨焯水时,可以加入少许料酒，去除腥味。
2. 土豆块不宜切得太薄,以免蒸煮时破碎。
3. 调味料可根据个人口味适量添加。

🍠【美食分享】 土豆蒸排骨，色香味俱佳，营养丰富，排骨鲜嫩多汁，土豆软糯可口，搭配上浓郁的酱汁，让人回味无穷，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请亲朋好友的佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！

🍠【 土豆蒸排骨湘乡做法，简单易学，营养丰富，希望这篇文章能为大家带来帮助，祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍲🍽️🍴