美食蒸龙虾做法大全

美食蒸龙虾做法大全🍽️

龙虾，作为海鲜中的佼佼者，其鲜美肉质和丰富的营养，一直是餐桌上的一大亮点，就为大家带来一份美食蒸龙虾做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🦐

🌟【准备工作】

1. 龙虾若干只
2. 生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、蒜蓉、香菜适量
3. 烧水锅、蒸笼、剪刀、刷子

🌟【蒸龙虾步骤】

1. 清洗龙虾：先将龙虾放入清水中浸泡，去除杂质，然后用刷子刷洗龙虾外壳，去除污垢，用剪刀剪去龙虾的须、脚和尾部的钳子,方便食用。

2. 腌制龙虾：将处理好的龙虾放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒,腌制10分钟。

3. 准备调料：将生姜切片，葱切段，蒜蓉捣碎,香菜切碎备用。

4. 蒸制龙虾：将腌制好的龙虾放入蒸笼中，摆放在蒸笼底部，在龙虾上撒上姜片、葱段、蒜蓉，滴上几滴生抽和老抽,增加色泽和风味。

5. 蒸煮时间：大火将水烧开后，将蒸笼放入锅中，蒸制10分钟左右,具体时间根据龙虾的大小和数量调整。

6. 出锅装盘：蒸好后，将龙虾取出，摆放在盘中,撒上香菜点缀。

🌟【小贴士】

1. 蒸龙虾时，水开后放入蒸笼，保持蒸汽的充足,使龙虾受热均匀。
2. 腌制龙虾时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
3. 蒸制时间不宜过长,以免龙虾肉质变老。

🎉【 通过以上步骤，一道美味的蒸龙虾就完成了！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的海鲜佳肴，赶快动手试试吧，让家人朋友一起共享这份美味吧！🍽️🦐🍻