🍽️ 粉蒸酸甜蒸菜，家常美味轻松做！
粉蒸酸甜蒸菜,一道集美味与营养于一身的家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿 材料：
- 粉丝 100克
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒各 1个
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 酱油 1大勺
- 醋 1大勺
- 糖 1小勺
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳 步骤：
- 将粉丝用温水泡软,备用。🍲
- 猪里脊肉切成薄片,用酱油、醋、糖、盐和花椒粉腌制10分钟。🥩
- 青红椒切成丝,葱、姜、蒜切成末。🥬
- 热锅凉油,放入腌制好的肉片，翻炒至变色，取出备用。🍳
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末炒香，再加入青红椒丝翻炒至断生。🌶️
- 将泡软的粉丝放入碗中,加入炒好的青红椒丝和肉片，搅拌均匀。🍲
- 将调好的酸甜酱料（酱油、醋、糖、盐）均匀地撒在粉丝上，再次搅拌均匀。🍜
- 取一个蒸盘,将调好的粉丝放入盘中，用保鲜膜封好，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🍲
- 蒸好后,取出，撒上葱花，即可享用。🌿
🍽️ 小贴士：
- 粉丝泡软后,最好用厨房纸巾吸去多余的水分，这样蒸出来的粉丝更加劲道。
- 调酱料时,可以根据个人口味适量调整酸甜度。
- 蒸菜时,可以适当调整蒸的时间，以免粉丝过于软烂。
粉蒸酸甜蒸菜,一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧！🎉相信你一定会喜欢的！👍
