韩国排骨怎么蒸好吃🍖
韩国排骨作为一道经典的韩国美食，深受广大食客的喜爱，想要将这道排骨蒸得美味可口，其实并不难，下面就来为大家详细介绍一下韩国排骨的蒸制方法，让你在家也能享受到正宗的韩国风味！🌟
我们需要准备好以下食材和调料：
- 新鲜排骨：500克
- 酱油：2大勺
- 蒜末：1大勺
- 酱油膏：1大勺
- 糖：1小勺
- 料酒：1大勺
- 韩国辣椒酱：1大勺（可选）
- 葱花：适量
- 香菜：适量
按照以下步骤进行操作：
- 将新鲜排骨洗净，切成适口的大小,用厨房纸巾吸干水分。
- 在排骨中加入酱油、蒜末、酱油膏、糖、料酒和韩国辣椒酱（如需），用手抓匀，腌制30分钟以上,让调料充分渗透到排骨中。
- 取一个蒸盘，将腌制好的排骨摆放在盘子上,撒上葱花和香菜作为装饰。
- 预热蒸锅，将盘子放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟,具体时间根据排骨的大小和厚度调整。
- 蒸至排骨熟透，肉质鲜嫩,即可关火。
注意事项：
- 腌制排骨时，调料要充分抓匀,确保每一块排骨都能均匀吸收调料的味道。
- 蒸制过程中，可以适当调整火力，保持蒸锅的蒸汽持续,避免排骨水分流失。
- 排骨熟透后，可以撒上一些芝麻或辣椒粉,增加口感和风味。
这样，一道美味的韩国排骨就蒸好了！快来品尝这道正宗的韩国美食吧！🍽️🌶️
