🍗🍜鸡爪蒸米粉做法大全,美味家常菜轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道超级美味的家常菜——鸡爪蒸米粉！这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，既有鸡爪的香嫩，又有米粉的软糯，简直是下饭神器！下面就来详细介绍一下鸡爪蒸米粉的做法大全，让我们一起动手，享受美食的乐趣吧！🥳
🍗【食材准备】
- 鸡爪：500克
- 米粉：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍜【做法步骤】
- 将鸡爪清洗干净，去掉指甲，切成两半，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
- 葱、姜、蒜分别切成末，备用。🧂
- 烧一锅水，将米粉放入水中煮至软熟，捞出沥干水分，备用。🍜
- 锅中放油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入焯好水的鸡爪，翻炒均匀。🍳
- 加入适量的酱油、料酒、花椒粉、盐和鸡精，继续翻炒均匀，让鸡爪充分吸收调味料的味道。🍲
- 将炒好的鸡爪铺在米粉上，撒上适量的葱花作为装饰。🌿
- 将鸡爪和米粉一起放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直至米粉熟透，鸡爪入味。🥘
- 蒸好后，撒上适量的葱花和香菜，即可出锅享用。🍽️
🍜【小贴士】
- 鸡爪焯水时可以加入适量的料酒,可以去腥增香。
- 蒸米粉的时间根据米粉的软硬程度调整,软米粉可以缩短蒸制时间。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉鸡爪蒸米粉，色香味俱全，做法简单，快来试试吧！和家人朋友一起享用这道美味佳肴，定能让你的餐桌更加温馨，记得收藏这份做法大全，随时翻阅哦！📖🍜🍗
