雪糕馒头做法不用蒸

🍦雪糕馒头🍞做法不用蒸，轻松享受夏日清凉！

夏日炎炎,吃一口冰凉的雪糕，瞬间让人神清气爽，我要为大家分享一款不用蒸的雪糕馒头，让你在家就能轻松制作出美味的雪糕馒头，快来试试吧！🎉

🌈【材料】

• 中筋面粉 200克
• 糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 牛奶 100毫升
• 黄油 20克
• 雪糕 适量

🍪【做法】 1️⃣ 首先将面粉、糖、酵母混合均匀，加入牛奶和鸡蛋，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加些牛奶；太湿，可以加些面粉。 2️⃣ 将面团放入碗中，盖上保鲜膜，发酵至体积膨胀到原来的2倍大，这个过程大约需要1-2小时，根据温度和湿度有所不同。 3️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分成若干个小剂子。 4️⃣ 将小剂子揉成圆形，用叉子在顶部扎几个孔，防止馒头膨胀。 5️⃣ 在烤盘上刷一层油，将馒头放入烤盘，二次发酵15分钟。 6️⃣ 预热烤箱至180℃，将馒头放入烤箱中层，烤15分钟，表面呈金黄色即可。 7️⃣ 烤好的馒头取出，稍微冷却后，将雪糕切成小块，放在馒头上即可。

🌟【小贴士】

1. 酵母不要与盐混合,以免影响发酵效果。
2. 发酵过程中,温度不宜过高，以免酵母死亡。
3. 馒头二次发酵时,可以在表面刷一层蛋液，使馒头更加金黄诱人。

🎈【 这款雪糕馒头不用蒸，简单易学，口感软糯，搭配雪糕更是清凉解暑，快动手试试吧，和家人朋友一起分享这份夏日清凉吧！🍨🍞🎉