虾仁蒸鸡蛋做法步骤

虾仁蒸鸡蛋是一道简单美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我为大家详细介绍一下虾仁蒸鸡蛋的做法步骤吧！👩‍🍳🍳

🌟【准备材料】

• 鸡蛋 3个
• 虾仁 100克
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 葱花 适量
• 姜末 适量

🌟【做法步骤】 1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散，搅拌均匀。🥚 2️⃣ 虾仁洗净，去掉虾线，切成小块。🦐 3️⃣ 将虾仁放入鸡蛋液中，搅拌均匀。🍳 4️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，放入蒸盘，将鸡蛋虾仁液倒入蒸盘中。🍲 5️⃣ 在蒸锅中放入姜片和葱花，大火烧开后转小火，蒸约8-10分钟。🌶️ 6️⃣ 虾仁蒸鸡蛋熟透后，关火，取出蒸盘。🔥 7️⃣ 在虾仁蒸鸡蛋上撒上适量的葱花和姜末，滴上几滴食用油，搅拌均匀。🍽️ 8️⃣ 再次放入蒸锅中，蒸约2分钟，使味道更加浓郁。🍲

🌟【小贴士】

1. 虾仁要提前处理干净,去掉虾线，这样口感更加鲜美。
2. 虾仁和鸡蛋的比例可以根据个人口味调整,喜欢虾仁多一点就多放一些虾仁。
3. 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋变老，口感变差。

虾仁蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🥳