直接蒸南瓜做法窍门

直接蒸南瓜做法窍门，轻松做出香甜软糯的南瓜美食

南瓜，作为一种营养丰富的食材，深受人们喜爱，而直接蒸南瓜的做法更是简单快捷，只需掌握一些小窍门，就能轻松做出香甜软糯的南瓜美食，下面,就让我们一起来看看直接蒸南瓜的做法窍门吧！

挑选南瓜

挑选南瓜是关键，要选择个头适中、表皮光滑、颜色鲜艳的南瓜，这样的南瓜口感好，营养价值高，南瓜的重量也要适中，过轻可能不够甜,过重则可能口感不佳。

清洗南瓜

将南瓜洗净，去掉蒂和底部，然后用刀将南瓜切成两半，用勺子将南瓜内部的籽和白色筋膜掏干净,这样可以避免在蒸制过程中产生苦味。

切片

将处理好的南瓜用刀切成薄片，厚度大约为0.5厘米左右，切片时，注意将南瓜的纤维顺着切,这样可以使蒸出来的南瓜更加软糯。

蒸制

将切好的南瓜片摆放在蒸盘上，注意留出一定的间隙，以便蒸汽可以顺利穿过，将蒸盘放入蒸锅中，加入适量的清水,大火烧开后转中小火蒸制。

掌握时间

蒸南瓜的时间根据南瓜的厚度和数量而定，南瓜片蒸制时间约为15-20分钟，当南瓜片变得透明、软糯时,即可关火。

调味

蒸好的南瓜可以直接食用，也可以根据个人口味进行调味，可以加入适量的蜂蜜、白糖或者炼乳,搅拌均匀后即可享用。

小贴士

1. 蒸南瓜时，不要加盖，以免影响蒸汽的流通,导致南瓜蒸不熟或者过于潮湿。

2. 蒸南瓜时，可以加入一些枸杞、红枣等食材,增加营养和口感。

3. 蒸南瓜的火候要掌握好，火太大容易使南瓜表面烧焦,火太小则蒸不熟。

直接蒸南瓜的做法简单易学，只需掌握以上窍门，就能轻松做出香甜软糯的南瓜美食，快来试试吧,让你的餐桌变得更加美味！