🍳轻松学会，怎样做鸡蛋蒸卤面好吃🥚
鸡蛋蒸卤面,一道既简单又美味的家常面食，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家揭秘，怎样做鸡蛋蒸卤面才能让它更加美味可口！
🍳【准备材料】
- 面条：适量
- 鸡蛋：2个
- 肉末：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
🍳【制作步骤】
- 面条煮熟后,捞出过冷水，沥干水分，放入碗中备用。
- 鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油,倒入鸡蛋液，待凝固后翻炒成小块，盛出备用。
- 锅中留底油,加入肉末翻炒至变色，再加入葱花、生姜末、蒜末继续翻炒出香味。
- 倒入酱油、鸡精、盐调味，翻炒均匀。
- 将炒好的肉末倒在面条上,撒上炒好的鸡蛋。
- 加入适量的清水,用筷子在面条上扎几个孔，让蒸汽能够顺利进入。
- 开大火,将锅中的水烧开，然后转小火蒸5-8分钟，直到面条熟透。
- 蒸好的鸡蛋蒸卤面,撒上香油，即可出锅享用。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋打散时,可以加入少许水，这样炒出来的鸡蛋更加松软。
- 肉末可以选择猪肉、牛肉或鸡肉，根据自己的口味选择。
- 蒸面条时,要控制好火候，避免面条煮得太烂。
这样一来,一道美味的鸡蛋蒸卤面就做好了！🥰快动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的鸡蛋蒸卤面！🌟
