🍞【家常蒸面包，水蒸气中的甜蜜味道】🍞
面包,作为一种普及的日常食品，深受人们喜爱，而蒸面包，更是家常美食中的一道亮丽风景，不同于烤面包的香脆，蒸面包口感柔软，带有淡淡的水汽，仿佛在味蕾上轻轻拂过，带来无尽的温暖，下面，就让我为大家分享一道简单易学的蒸面包家常做法，让你在家也能享受到水蒸气中的甜蜜味道。
🌟【食材准备】🌟
- 高筋面粉：300克
- 温水：150毫升
- 干酵母：5克
- 白砂糖：30克
- 盐：2克
- 植物油：适量
🌟【制作步骤】🌟
- 和面：将高筋面粉、白砂糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀，然后加入温水，边倒边搅拌，直到形成絮状。
- 揉面：将面团放在案板上，揉至表面光滑，形成面团，这个过程大概需要5-10分钟。
- 发酵：将揉好的面团放入一个容器中，覆盖保鲜膜，放置在温暖处发酵，发酵时间大约为1小时，直到面团体积膨胀至原来的2倍。
- 排气：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后搓成长条，分割成大小均匀的小面团。
- 整形：将每个小面团揉圆，用手指在中间戳一个小洞，形成花形。
- 二次发酵：将整形好的面包放入蒸锅中，盖上锅盖，进行二次发酵，这个过程大约需要20分钟。
- 蒸制：待二次发酵完成后，开大火将水烧开，然后转小火，将蒸锅放入锅中，蒸制15-20分钟。
- 出锅：蒸好后，关火，等3分钟再打开锅盖，将面包取出，放置在架子上晾凉。
🌟【小贴士】🌟
- 发酵过程中,保持面团湿润，可以适量喷水。
- 蒸面包时,火不宜太大，以免表面糊掉。
- 面包出锅后,不要立即食用，待其冷却后口感更佳。
🍵【🍵 蒸面包家常做法简单易学，只需几个步骤，就能在家中享受到水蒸气中的甜蜜味道，快动手试试吧，让这份温暖和甜蜜陪伴你的每一天！🎉🎉🎉
