早餐店蒸粉的做法大全，开启美味一天

早餐是一天中最重要的一餐,而蒸粉以其独特的口感和丰富的口味深受大家喜爱，下面就为您带来早餐店蒸粉的做法大全，让您在家也能轻松制作出美味的蒸粉😋。

经典猪肉蒸粉

材料：米粉、猪肉、生菜、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、食用油 做法：

1. 猪肉切成薄片,放入碗中，加入葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精，抓匀腌制15分钟。
2. 将米粉放入开水中泡软,捞出沥干水分。
3. 在蒸笼底部铺上生菜,再将泡软的米粉铺在生菜上，接着放上腌制好的猪肉片。
4. 蒸锅加水烧开,放入蒸笼，大火蒸15 - 20分钟，直到猪肉熟透。
5. 取出蒸笼,淋上少许食用油即可。

牛肉蒸粉

材料：米粉、牛肉、香菜、小米辣、豆瓣酱、盐、生抽、淀粉、食用油 做法：

1. 牛肉切成小块,放入碗中，加入盐、生抽、淀粉，抓匀腌制20分钟。
2. 米粉处理方法同猪肉蒸粉。
3. 蒸笼底部铺香菜,放上米粉，再摆上牛肉块。
4. 锅中热油,放入豆瓣酱炒出红油，浇在牛肉上。
5. 放入蒸锅蒸18 - 22分钟，出锅撒上小米辣即可。

三鲜蒸粉

材料：米粉、虾仁、香菇、木耳、青菜、盐、生抽、蚝油、香油 做法：

1. 虾仁洗净,香菇、木耳泡发后切成小块，青菜洗净备用。
2. 米粉泡软后沥干。
3. 蒸笼铺青菜,放上米粉，依次摆上虾仁、香菇、木耳。
4. 碗中加入盐、生抽、蚝油、香油，搅拌均匀制成料汁。
5. 蒸15 - 18分钟，取出淋上料汁。

无论是哪种蒸粉,都能为您带来满满的能量和美味享受，赶紧试试吧🥰！