新鲜蒸鸡脚做法大全，让你轻松享受美味

鸡脚,这一美味的食材，经过巧妙烹饪，能带来令人难以抗拒的口感体验😋，今天就为大家带来新鲜蒸鸡脚的多种做法，让你在家也能轻松制作出美味佳肴。

豉香蒸鸡脚

材料：新鲜鸡脚、豆豉、大蒜、生姜、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉、食用油

步骤：

1. 将鸡脚剪去指甲,洗净，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
2. 豆豉切碎,大蒜切末，生姜切丝备用。
3. 在鸡脚中加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 将腌制好的鸡脚放入盘中,加入豆豉碎、蒜末、姜丝，淋上食用油。
5. 锅中加水烧开,放入鸡脚，大火蒸20分钟左右，直到鸡脚熟透即可。

剁椒蒸鸡脚

材料：新鲜鸡脚、剁椒、大蒜、生姜、料酒、生抽、盐、糖、淀粉、食用油

步骤：

1. 鸡脚处理方法同豉香蒸鸡脚。
2. 大蒜切末,生姜切丝。
3. 鸡脚中加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉，腌制片刻。
4. 把腌制好的鸡脚放入盘中,铺上剁椒，撒上蒜末、姜丝，淋上食用油。
5. 放入蒸锅中,大火蒸15 - 20分钟，至鸡脚软糯入味。

原味蒸鸡脚

材料：新鲜鸡脚、料酒、姜片、葱段、盐

步骤：

1. 鸡脚洗净,剪掉指甲。
2. 把鸡脚放入锅中,加入料酒、姜片、葱段、适量盐，加水没过鸡脚。
3. 大火烧开后转小火煮10 - 15分钟，至鸡脚半熟。
4. 将鸡脚捞出,放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟，蒸至鸡脚熟透且口感软糯。

无论是搭配米饭还是作为小吃,这些新鲜蒸鸡脚都能让你大饱口福😍，快来试试吧，用不同的风味开启舌尖上的美味之旅！