牡丹蒸花糕做法大全，带你领略春日美味🌸

牡丹不仅雍容华贵，还能化作舌尖上的佳肴——牡丹蒸花糕，它既有花的娇艳与芬芳，又有糕点的软糯香甜，是春日里不可多得的独特美味,下面就为大家带来一份超详细的牡丹蒸花糕做法大全。

材料准备

1. 花朵：选取色泽鲜艳、无病虫害的牡丹花瓣适量，注意一定要选择可食用的牡丹品种哦,比如凤丹白等。
2. 糯米粉：200克
3. 粘米粉：100克
4. 白砂糖：50克
5. 水：适量

制作步骤

1. 处理花瓣 将牡丹花瓣轻轻洗净，去除花蕊等杂质，再用厨房纸吸干水分，可以把花瓣稍微切碎一些,这样在蒸糕时能更好地融入其中。
2. 调制面糊 把糯米粉、粘米粉和白砂糖放入一个大碗中，搅拌均匀，然后慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直到形成浓稠适中、可以流动的面糊状态。
3. 加入花瓣 将处理好的牡丹花瓣倒入面糊中，再次搅拌均匀,让花瓣均匀地分布在面糊里。
4. 上锅蒸制 在蒸锅中铺上蒸笼布，把调好的面糊倒入蒸盘中，整理平整，大火烧开后转中火蒸20 - 25分钟左右，直到花糕熟透，可以用牙签插入花糕中心，取出后牙签上没有粘连物,就说明蒸好了。
5. 脱模享用 蒸好后，让花糕在蒸锅中焖几分钟，然后小心地倒扣在案板上脱模，切成小块,就可以品尝这充满花香的牡丹蒸花糕啦😋

牡丹蒸花糕不仅口感独特，而且颜值超高，无论是作为早餐、下午茶还是甜点，都非常合适，快来动手试试，让这份春日的美好滋味在舌尖绽放吧💖 不同的制作细节和创意还能带来更多变化，大家可以根据自己的喜好进行调整，制作出属于自己的独一无二的牡丹蒸花糕哦。